Kake, muffins, kjeks og boller

Pastakake med kokos og vanilje

Pastakake med kokos og vanilje. 500 g pasta, gjerne suppepasta 5 dl kokosfløte 4 dl kokosmelk 150 g brunt sukker 1 ts vaniljeekstrakt 1 ts kardemomme 0,5 ts salt Kokosflak Perlesukker ...

Gresskarkake med krydder og karamelliserte gresskarfrø

Gresskarkake med krydder og karamelliserte gresskarfrø. Karamelliserte gresskarfrø 500 g gresskar (vekt uten skall, kjerner og frø) 435 g hvetemel 400 g sukker 60 g kakao 2 ts natron 1 ts ...

Sjokoladekake med rosiner og peanøtter

Sjokoladekake med rosiner og peanøtter. 375 g hvetemel 400 g brunt sukker 60 g kakao 2 ts natron 100 g rosiner 4 dl vann 1 dl nøytral olje 1 ss vaniljeekstrakt 2 ts eddik (7 %) 200...

Twixkake

Twixkake. 18 biter. Bunnen: 175 g hvetemel 50 g sukker 120 g kald melkefri margarin Bland hvetemel og sukker i en bolle. Smuldre i margarinen, og kna til en smidig deig. Ha deige...

Eplekake med grønt eple og kanel

Eplekake med eple og kanel. 435 g hvetemel 300 g sukker 100 g lyst brunt sukker 1 ts kanel 2 ts natron 4 dl vann 1 dl nøytral olje 2 ts eddik (7 %) 100 g eplesyltetøy 0,5 grønt eple ...

Vaniljebollekrans med blåbær- og jordbærsyltetøy

Vaniljebollebrans med blåbær- og jordbærsyltetøy. 100 g melkefri margarin 3 dl soyamelk med vaniljesmak 100 g sukker 1 ts vaniljeekstrakt 500 g hvetemel 2 ts tørrgjær for søte deiger 0,25 ...

Vaniljekjeks

Vaniljekjeks. 48 stk. 200 myk melkefri margarin 100 g brunt sukker 75 g sukker 3 ss kaldt vann 300 g hvetemel 2,5 ts vaniljesukker 1 ts natron Rør sammen margarinen og begge sukkertypen...

Sjokoladekake med dadler og pære

Sjokoladekake med dadler og pære. 375 g hvetemel 400 g sukker 60 g kakao 2 ts natron 100 g dadler (vekt uten stener) 4 dl vann 1 dl nøytral olje 1 ss vaniljeekstrakt 2 ts eddik (7 %...

Eplekake

Eplekake. 100 g melkefri margarin 2,5 dl havreyoghurt 100 g sukker 200 g hvetemel 0,5 ts natron 0,5 eple 0,5 ts kanel 1 ss sukker Smelt margarinen. Bland havreyoghurten med det tørre. ...

Krydderkake med sukkertopp

Krydderkake med sukkertopp. 1 dl peanøttolje 65 g sukker 65 g brunt sukker 200 g hvetemel 1 ts kanel 0,5 ts kardemomme 0,5 ts malt ingefær 0,25 ts malt muskatnøtt 1 ss bakepulver 1 ts n...

To etasjes kake med kaffe, kokos og vanilje

To etasjes kake med kaffe, kokos og vanilje. Kake: 400 g sukker 1 dl nøytral olje 2 ts koffeinfri pulverkaffe 0,5 kokende vann 4 dl soyamelk med vaniljesmak 150 g kokosmasse 500 g hv...

Bollekrans

Bollekrans. 100 g melkefri margarin 3 dl soyamelk med vaniljesmak 100 g sukker 1 ts vaniljeekstrakt 500 g hvetemel 2 ts tørrgjær for søte deiger 0,25 ts salt Soyamelk med vaniljesmak K...

Konfektkake med fikensyltetøy og kokos

Konfektkake med fikensyltetøy og kokos. 4 ts eggerstatningspulver 4 ss vann 50 g sukker 6 ss fikensyltetøy 200 g hvetemel 50 g kakaopulver 1 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver 3 ss kokosma...

Sjokoladekjeks

Sjokoladekjeks. 48 stk. 200 g myk melange uten melk og salt 100 g brunt sukker 75 g sukker 300 g melkefri sjokolade 3 ss kaldt vann 300 g hvetemel 2,5 ts vaniljesukker 1 ts natron Rør ...

Gulrotkake

Gulrotkake. Kake: 175 g myk melange uten melk og salt 160 g sukker 1 ss brunt sukker 3 ts eggerstatningspulver 3 ss vann 180 g hvetemel 2 ts kanel 1 ts bakepulver 125 g gulrot Rør ma...

Sirupsmuffins

Sirupsmuffins. 12 stk. 300 g hvetemel 100 g sukker 2 ts bakebulver 0,25 ts salt 75 g melange uten melk og salt 2 ts eggerstatning 2 ss vann 2,5 dl soyamelk Flytende lys sirup Disse mu...

Sjokoladekake med kokos og vaniljekrem

Sjokoladekake med kokos og vaniljekrem. Kake: 250 g hvetemel 100 g sukker 100 g kokosmasse 4 ss kakaopulver 1 ts bakepulver 0,5 ts salt 4 ts eggerstatningspulver 4 ts vann 3 dl soyamelk...

Kakekuler med perlesukker

Kakekuler med perlesukker. 16 stk. 100 g melange uten melk og salt 250 g småkaker, gjerne julekaker med mandler og sukkerpynt 60 g melis 2 ss soyamelk Perlesukker Har du noen småkake...

Eplekake med valnøtter

Eplekake med valnøtter. 100 g myk melange uten melk og salt 150 g sukker 2 dl valnøttmelk 300 g hvetemel 1,5 ts vaniljesukker 1 ss bakepulver 1 rødt eple Valnøtter Perlesukker Rø...

Bursdagskake med grønt eple, vanilje, brunt sukker og kokos

Bursdagskake med grønt eple, vanilje, brunt sukker og kokos.  3 dl havremelk 1 ts vaniljeekstrakt 75 g brunt sukker 50 g sukker 300 g hvetemel 1 ss bakepulver 0,5 dl nøytral olje 25 ...

Kokoskake med vanilje

Kokoskake med vanilje. 350 g sukker 300 g hvetemel 100 g kokosmasse 2 ts natron 4 dl nøytral olje 2 ts vaniljeekstrakt 2 ts eddik (7 %) 5 dl soyayoghurt med kokossmak Nøytral olje til fo...

Sjokoladekake med kokos, karamell og vanilje

Sjokoladekake med kokos, karamell og vanilje. Kake: 250 g hvetemel 100 g sukker 100 g kokosmasse 4 ss kakaopulver 1 ts bakepulver 0,5 ts salt 4 ts eggerstatningspulver 4 ss vann 3 dl so...

Fastelavnsboller med vanilje og bringebærmarsipan

Fastelavnsboller med vanilje og bringebærmarsipan. 8 stk. 100 g melange uten melk og salt 3 dl soyamelk med vaniljesmak 50 g sukker 1 ts vaniljeekstrakt 500 g hvetemel 2 ts tørrgjær for søt...

Kanelbollekrans

Kanelbollekrans. 100 g melange uten melk og salt 3 dl soyamelk med vaniljesmak 75 g sukker 500 g hvetemel 2 ts tørrgjær for søte deiger 0,25 ts salt 25 g myk melange uten melk og salt 25 ...

Kokosboller

Sjokoladeboller. 50 stk. 200 g myk melange uten melk og salt 200 g melis 4 ss kakaopulver 2 ts vaniljeekstrakt 110 g kokosmasse Kokosmasse Rør margarin, melis, kakaopulver og vanilj...

Kakekuler med karamell og perlesukker

Kakekuler med karamell og perlesukker. 16 stk. 100 g melange uten melk og salt 250 g småkaker, gjerne julekaker med mandler og sukkerpynt 60 g melis 2 ss karamellsaus 6 ss soyamelk Per...

Glutenfrie muffins med eple og kanel

Glutenfrie muffins med eple og kanel. 13 stk. 4 ts eggerstatninspulver 4 ss vann 60 g sukker 65 g brunt sukker 45 g maisstivelse 75 g polenta 35 g havregryn 1 ts bakepulver 1 ts kanel 2...

Marengstopper

Marengstopper. 50 g melis 150 g kikertlake (lake fra hermetiserte kikerter) Saften av 1/2 lime Sjokolade uten melk Ha melis, kikertlake og limesaft i en bolle. Pisk i ti minutter. Ha bakep...

Ekte amerikanske chocolate chip cookies

Ekte amerikanske chocolate chip cookies. X stk. Jeg følger aldri oppskrifter. Maten blir til når jeg lager den. Men denne oppskriften har jeg fått av en veldig god venn av meg fra Usa. Jeg har bar...

Bollekrans med vanilje og kardemomme

Vaniljebollekrans. 100 g melange uten melk og salt 3 dl soyamelk 100 g sukker 1 ts vaniljeekstrakt 500 g hvetemel 2 ts tørrgjær for søte deiger 0,25 ts salt 25 g myk melange uten melk og ...

Fargerike sjokoladeboller

Fargerike sjokoladeboller. 50 stk. 200 g myk melange uten melk og salt 200 g melis 4 ss kakaopulver 2 ts vaniljeekstrakt 60 g havregryn 50 g kokosmasse Fargerik kakestrøssel uten karm...

Datterens spesialkake

Datterens spesialkake. 255 g sukker 45 g mørkt muscovadorørsukker 45 g lyst muscovadorørsukker 300 g hvetemel 6 ss kakao 2 ts natron 3 dl soyamelk med vaniljesmak 4 dl nøytral olje 1 ts ...

Vaniljebollekrans

Vaniljebollekrans. 100 g melange uten melk og salt 3 dl soyamelk med vaniljesmak 75 g sukker 1 ts vaniljeekstrakt 500 g hvetemel 2 ts tørrgjær for søte deiger 0,25 ts salt 25 g myk melang...

Sjokoladeboller med perlesukker

Sjokoladeboller med perlesukker 50 stk. 200 g myk melange uten melk og salt 200 g melis 4 ss kakaopulver 2 ts vaniljeekstrakt 110 g havregryn Kokosmasse Rør margarin, melis, ka...

Sjokolademuffins

Sjokolademuffins. 22 stk. 250 g myk melange uten melk og salt 225 g sukker 8 ts eggerstatningspulver 8 ss vann 300 g hvetemel 3 ss kakaopulver 2 ts bakepulver 1 dl vann Klassen til søn...

Glutenfri sjokoladekake med vanilje

Glutenfri sjokoladekake med vanilje. 85 g melange uten melk og salt 360 g glutenfri lys melblanding 150 g sukker 4 ss kakaopulver 2 ts bakepulver 8 ts eggerstatningspulver 8 ss vann 5 dl ...

Coco popskake med peanøttsmør

Coco popskake med peanøttsmør. 300 g lys sirup 350 g peanøttsmør, gjerne hjemmelaget 50 g sukker 1 ts vaniljeekstrakt 200 g coco pops pluss ekstra til pynt Kok opp sirup, peanøttsmør, suk...

Kaffekake med kokos og sjokoladekrem

Kaffekake med kokos og sjokoladekrem. Datteren min elsker smaken av kaffe, kokos og sjokolade, og denne kaken er til henne :-) Kake: 5 dl soyayoghurt med vaniljesmak 100 g sukker 50 g kokosm...

Hasselnøttkjeks

Hasselnøttkjeks. 48 stk. 200 g myk melange uten melk og salt 100 g brunt sukker 75 g sukker 300 g hasselnøtter 3 ss kaldt vann 300 g hvetemel 2,5 ts vaniljesukker 1 ts natron Rør samme...

Vaniljemuffins

Vaniljemuffins. 12 stk. Myk 200 g melange ute melk og salt 1,5 dl sukker 4 ts eggerstatning 8 ss vann 1 ts vaniljeekstrakt 200 g hvetemel 2 ts bakepulver Rør margarin og sukker hvitt. B...

Sjokoladekake med hasselnøttglasur

    Sjokoladekake med hasselnøttglasur. 150 g melange uten melk og salt 5 dl havreyoghurt 350 g sukker 4 ss kakao 300 g hvetemel 1 ts natron 150 g melange uten melk og sal...

Paranøttkjeks

Paranøttkjeks. 48 stk. 200 g myk melange uten melk og salt 100 g brunt sukker 75 g sukker 300 g paranøtter 3 ss kaldt vann 300 g hvetemel 2,5 ts vaniljesukker 1 ts natron Rør sammen ma...

Peanøttkake med kokos og sjokolade

Peanøttkake med kokos og sjokolade. 125 g sjokoladekjeks, gjerne hjemmelagede 25 g myk melange uten melk og salt 300 g peanøttsmør, gjerne hjemmelaget 50 g kokosolje 40 g lys sirup 1 ts van...

Kokosformkake

Kokosformkake. 150 g hvetemel 200 g sukker 50 g kokosmasse 1 ts natron 2 dl vann 0,5 dl solsikkeolje eller annen nøytral olje 1 ts eddik (7 %) Et bursdagsbarn må selvsagt feires med det...

Bursdagshjerte

Bursdagshjerte. 225 g melange uten melk og salt 350 g sukker 5 ss kakaopulver 3 ts eggerstatning 6 ss vann 100 g hvetemel Sønnen min har bursdag i dag, og han elsker kake! Nå gleder vi o...

Boller

Boller. 16 stk. 200 g melange uten melk og salt 6 dl mandelmelk 150 g sukker 1 kg hvetemel 4 ts tørrgjær for søte deiger 2 ts kardemomme 0,5 ts salt Kok opp margarin, mandelmelk og sukk...

Valnøttkjeks

Valnøttkjeks. 48 stk. 200 g myk melange uten melk og salt 100 g brunt sukker 75 g sukker 300 g valnøtter 3 ss kaldt vann 300 g hvetemel 2,5 ts vaniljesukker 1 ts natron Rør sammen marg...

Påskemuffins med appelsin og sjokolade

Påskemuffins med appelsin og sjokolade. 16 stk. 75 g sukker 1 dl nøytral olje Saften av 2 appelsiner 110 g hvetemel 70 g havregryn 2 ss sammalt hvete fin 2 ts bakepulver 100 g melkefri sj...

Sjokoladeformkake

Sjokoladeformkake. 190 g hvetemel 200 g sukker 3 ss kakao 1 ts natron 2 dl vann 0,5 dl solsikkeolje eller annen nøytral olje 1 ts eddik (7 %) Bland det tørre. Tilsett de resterende ingr...

Sjokoladekjeks med havsalt og brunt sukker

  Sjokoladekjeks med havsalt og brunt sukker. 32 stk. 140 g myk melange uten melk og salt 120 g brunt sukker 0,5 ts grovt havsalt 200 g melkefri sjokolade 3 ss kaldt vann 210 g h...

Hjertemuffins

Hjertemuffins. 14 stk. 150 g sukker 210 g hvetemel 3 ts bakepulver 0,5 dl nøytral olje 1,75 dl hasselnøttmelk 2 ss vann Glasur: 700 g melis 7 ss røbetsaft Disse muffinsene fikk je...

Mandelkjeks

Mandelkjeks. 48 stk. 200 g myk melange uten melk og salt 100 g brunt sukker 75 g sukker 300 g mandler 3 ss kaldt vann 300 g hvetemel 2,5 ts vaniljesukker 1 ts natron Rør sammen margari...

Muffins med vaniljekrem

Muffins med vaniljekrem. 12 stk. Muffins: 70 g sukker 1 dl nøytral olje 2 dl soyamelk 200 g hvetemel 2 ts bakepulver Rør sammen sukker og olje. Rør inn melken og så det tørre. Stek på 20...

Fastelavnsboller

    Fastelavnsboller. 8 stk. 100 g melange uten melk og salt 3 dl mandelmelk 75 g sukker 500 g hvetemel 2 ts tørrgjær for søte deiger 1 ts kardemomme 0,25 ts salt 4 dl ha...

Blåbærpai

Blåbærpai. 150 g melange uten melk og salt 150 g hvetemel 3 ss melis 0,25 ts salt 375 g blåbær 150 g melis Smuldre margarinen og det tørre. Trykk deigen ut i en paiform og prikk deigen m...

Sjokolademuffins

Sjokolademuffins. 8 stk. 100 g hvetemel 100 g sukker 1 ss kakao 0,5 ts natron 1 ss nøytral olje 1 dl vann 1 ts eddik (7%) Melis Bland det tørre. Tilsett olje, vann og eddik og rør til ...

Fyrstekake med cashewnøtter

Fyrstekake med cashewnøtter. 165 g melange uten melk og salt 300 g hvete mel 165 g sukker 2 ts bakepulver 2 ss vann 2 ss soyayoghurt 175 g salte cashewnøtter 125 g melis 2 ts bakepulver ...

Muffins med bringebærsyltetøy

Muffins med bringebærsyltetøy. 10 stk. 2 dl bringebærsyltetøy 70 g sukker 1 dl solsikkeolje eller annen nøytral olje 120 g hvetemel 2 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver Evt. melisglasur R...

Sjokoladekake med julekrydder

Sjokoladekake med julekrydder. 190 g hvetemel 200 g sukker 3 ss kakao 2 ts kanel 1 ts kardemomme 0,5 ts malt muskattnøtt 2 ts vaniljesukker 1 ts natron 2 dl vann 0,5 dl solsikkeolje ell...
Théa

Théa

35, Enebakk

Hei. Her finner du oppskrifter på velsmakende, hjemmelaget og sunn veganmat. Oppskriftene passer for deg som er veganer, vegetarianer eller rett og slett ønsker et grønt måltid. Denne matbloggen er helt fri for kjøtterstatninger, dyrevernaktivisme og ingredienser du ikke finner i de fleste matvarebutikker, med noen få unntak på spesialingredienser. Alle oppskrifter og bilder er mine. Lik meg gjerne på facebook og følg meg på Instagram @veganoppskrifter. Om du vil kontakte meg direkte, kan du sende en mail til veganoppskrifter@gmail.com Velbekomme! Hilsen Théa

Kategorier

Arkiv

hits