april 2016

Karamellsaus

Karamellsaus. 3,5 dl. 100 g melange uten melk og salt 150 g lys sirup 85 g sukker 2 dl havrefløte, gjerne matfløtetype Ha 50 g margarin i en kjele sammen med sirup, sukker og havrefløte. K...

Rask pastasalat

  . Rask pastasalat. Fire porsjoner. Pasta etter eget ønske 2 stilker stangselleri 1 gulrot 1/2 agurk 1 rødløk 2 tomater Kok pasta i saltet vann og avkjøl. Del stangselleristolkene...

Rissalat

Rissalat. Fire porsjoner. 250 g ris 4 gulrøtter 1 rødløk 1 agurk 1 mango 4 tomater 1/2 kruspersilleplante Kok risen. Del gulrøttene i skiver. Kok opp mye vann. Ha i salt og derette...

Fruktfrokost

Fruktfrokost. Fire porsjoner. 8 dl havreyoghurt med eksotisk smak 2 kiwi 2 pasjonsfrukt 4 ss grønne druer 4 ss rosiner 4 ss kandisert appelsinskall 4 ss kokosflak Ha havreyoghurten i fi...

Salat med valnøtter og sylteagurk

Salat med valnøtter og sylteagurk. Fire porsjoner. 1 isbergsalat 4 tomater 4 gulrøtter 8 stilker stangselleri Valnøtter Sylteagurk Skjær isbergsalaten i strimler. Fjern tomatkjernen...

Fargerik frokost

Fargerik frokost. Fire porsjoner. 8 dl havreyoghurt med eksotisk smak 2 kiwi 4 ss bringebær 4 ss blåbær 4 ss rosiner 6 ss tørket fruktblanding med ananas og papaya 6 ss kokosflak 2 ss rå ...

Pasta med cherrytomater, paprika og gulrøtter

Grønnsakspasta. Fire porsjoner. 3 hvitløksfedd 2 grønne chili 1 rødløk 1 grønn paprika 5 stilker stangselleri 4 gulrøtter 250 g cherrytomater 1 ts salt salt Pasta etter eget ønske Del...

Chiapudding med blåbær og druer

Chiapudding med blåbær og druer. Fire porsjoner. 6 dl soyamelk 8 ss chiafrø Blåbær Røde druer Bland soyamelk og chiafrø i fire boller og sett i kjøleskapet natten over. Topp med ...

Peanøttkake med kokos og sjokolade

Peanøttkake med kokos og sjokolade. 125 g sjokoladekjeks, gjerne hjemmelagede 25 g myk melange uten melk og salt 300 g peanøttsmør, gjerne hjemmelaget 50 g kokosolje 40 g lys sirup 1 ts van...

Sterke linser kokt i krydder og sitron

Sterke linser kokt i krydder og sitron. Fire porsjoner. 2 gule chili 2 rødløk 6 gulrøtter 12 stilker stangselleri 1 ss gurkemeie 1 ss ingefær 2 ts spisskummin 1 ts koriander 1 ts ka...

Frokost med bringbær, blåbær og pistasjnøtter

Frokost med bringebær, blåbær og pistasjnøtter. Fire porsjoner. 1 kg havreyoghurt med jordbær 125 g bringebær 125 g blåbær 4 ss pistasjnøtter Ha havreyoghurten i fire boller. Legg bringebæ...

Hvitløksbrød med tomat og svart havsalt

Hvitløksbrød med tomat og svart havsalt. Fire porsjoner. 4 hvitløksfedd 85 g myk melange uten melk og salt 0,25 ts grovt svart havsalt 6 rundstykker 2 tomater 4 hvitløksfedd 125 g crispisa...

Salat med stekte krydderbønner og lilla poteter

Salat med stekte krydderbønner og lilla poteter. Fire porsjoner. 750 g små poteter, helst lilla 1 agurk 3 gulrøtter 4 stilker stangselleri 200 g dulcitatomater Saften av 0,5 lime 1 ts...

Havregrøt med korinter og mandler

Havregrøt med korinter og mandler. Fire porsjoner 250 g havregryn 6 ss korinter 24 mandler 6 dl vann 1 klype salt Bland havregryn, korinter og mandler. Fordel blandingen i fire ...

Hurtigwok med lime og glassnudler

  Hurtigwok med lime og glassnudler. Fire porsjoner. 200 g glassnudler 1200 g frosne wokgrønnsaker Saften av 1/2 lime 5 ss soyasaus 2 ts salt Kok glassnudlene og klipp dem i biter. ...

Grateng meg blomkål, gulrøtter og pasta

Grateng med blomkål, gulrøtter og pasta. Fire porsjoner. Nøytral olje 1/2 rødløk 1 blomkålhode 250 g minigulrøtter 175 g pasta etter eget ønske 7 dl havrefløte Salt Smør en stor ilfast ...

Kokosformkake

Kokosformkake. 150 g hvetemel 200 g sukker 50 g kokosmasse 1 ts natron 2 dl vann 0,5 dl solsikkeolje eller annen nøytral olje 1 ts eddik (7 %) Et bursdagsbarn må selvsagt feires med det...

Bursdagshjerte

Bursdagshjerte. 225 g melange uten melk og salt 350 g sukker 5 ss kakaopulver 3 ts eggerstatning 6 ss vann 100 g hvetemel Sønnen min har bursdag i dag, og han elsker kake! Nå gleder vi o...

Sitronchop suey

Sitronchop suey. Fire porsjoner. 1 rødløk 1/2 blomkålhode 250 g brokkoli 4 stilker stangselleri 150 g reddiker Saften av 1 sitron 3 dl vann 1 ss maisstivelse 1 grønnsaksbuljongterning R...

Boller

Boller. 16 stk. 200 g melange uten melk og salt 6 dl mandelmelk 150 g sukker 1 kg hvetemel 4 ts tørrgjær for søte deiger 2 ts kardemomme 0,5 ts salt Kok opp margarin, mandelmelk og sukk...

Byggrynssalat med mango og kruspersille

Byggrynssalat med mango og kruspersille. Fire porsjoner. 200 g byggryn 4 gulrøtter 1 rødløk 1 agurk 1 mango 1/2 kruspersilleplante Bløtlegg byggrynene i 12 timer. Kok i lettsaltet vann i...

Vaniljepudding

Vaniljepudding. Fire porsjoner. 3 dl havrefløte 60 g gelesukker 1 ts vaniljeekstrakt I Sverige har jeg fått tak i gelesukker multi. Det er sukker tilsatt vegetabilsk geleringsmiddel, som gj...

Soyastekt aromasopp med gulrot og tre sorters paprika

Soyastekt aromasopp med gulrot og tre sorters paprika. Fire porsjoner. 150 g aromasopp 2 gulrøtter 1 rød paprika 1 grønn paprika 1 gul paprika 4 ss soyasaus Salt Ris Skjær soppen i tyn...

Blåbærfrokost

Blåbærfrokost. Fire porsjoner. 800 g havreyoghurt med blåbær 1 pære 1 banan 125 g blåbær 125 g bringebær Kokosflak Hell havreyoghurten i fire skåler. Del pæren i tynne båter og bananen i...

Dadler og valnøtter

Dadler og valnøtter. 12 stk. 12 dadler 12 hele vanøtter Skjær et snitt i dadlene og fjern stenen. Knekk hver vanøtt i to, og fyll dadlene med to halve valnøtter. Velbekomme!

Pannekaker med squash og gulrot

Pannekaker med squash og gulrot. 24 stk. 1 squash 3 gulrøtter 150 g hvetemel 50 g sammalt hvete fin 3 ts bakepulver 1 ts salt 4 dl hasselnøttmelk Riv squash og gulrøtter og bland g...

Frokost med nøtter, kokos og frukt

Frokost med nøtter, kokos og frukt. Fire porsjoner. 1 kg soyayoghurt naturell 2 bananer Hasselnøtter Pistasjnøtter Kokosflak Fruktblanding med tørket ananas og papaya Ha soyayoghurten i ...

Salat med stekte krydderbønner

Salat med stekte krydderbønner. Fire porsjoner. 1 agurk 3 gulrøtter 4 stilker stangselleri 200 g dulcitatomater Saften av 0,5 lime 1 ts salt 2 rødløk 1 ts cayennepepper 2 ts paprika...

Pasta med buljong, paprika og oliven

Pasta med buljong, paprika og oliven. Fire porsjoner. 300 g pasta 3 grønnsaksbuljongterninger Salt 2 røde paprika 6 ss kalamataoliven (ca 50 stk)) Kok opp vann til pastaen og ha grønnsaks...

Papayasalat med gul chili

Papayasalat med gul chili.  Fire porsjoner. 600 g rød papaya 1 agurk 250 g cherrytomater 4 gule chili 6 ss soyasaus Saften av 1/2 lime 1 ts brunt sukker 100 g tynne asparges 4 ss pe...

Chiapudding med mandler og bringebær

Chiapudding med mandler og bringebær. Fire porsjoner. 6 dl mandelmelk 8 ss chiafrø 100 g mandler Bringebær Bland alt sammen og sett i kjøleskapet natten over. Server med friske bringebær. ...

Falafel med salat og tzatziki

Falafel  med salat og tzatziki. Fire porsjoner. 1/2 rødløk 1/2 grønn chili 2 hvitløksfedd 350 g kokte kikerter 1,5 ts spisskummin 1,5 ts koriander 1/2 agurk 4 stilker stangselleri 4...
Théa

Théa

34, Enebakk

Hei. Her finner du oppskrifter på velsmakende, hjemmelaget og sunn veganmat. Oppskriftene passer for deg som er veganer, vegetarianer eller rett og slett ønsker et grønt måltid. Denne matbloggen er helt fri for kjøtterstatninger, dyrevernaktivisme og ingredienser du ikke finner i de fleste matvarebutikker. Lik meg gjerne på facebook og følg meg på Instagram @veganoppskrifter. Om du vil kontakte meg direkte, kan du sende en mail til veganoppskrifter@gmail.com Velbekomme! Hilsen Théa

Kategorier

Arkiv

hits