hits

juni 2017

Stekte tofubiter med paprika og lime

Stekte tofubiter med paprika og lime. Fire porsjoner. 600 g poteter, gjerne lilla 1 rødløk 2 ss olivenolje 525 g fast soyapuding (tofu) 1 ss paprikapulver 1 ss limesaft 1 ss salt 500 g sm...

Krydret gryte med butternut squash, lime og koriander

Krydret gryte med butternut squash, lime og koriander. Fire porsjoner. 3 hvitløksfedd 3 røde chili 1 løk 1 purre 1 butternut squash, ca 900 g 1 fennikel 2 gulrøtter 1 brokkoli ...

Oppfrisket gryte med gulrøtter, kål, paprika, sukkererter og sitron

Oppfrisket gryte med gulrøtter, kål, paprika, sukkererter og sitron. Fire porsjoner. Gryte med gulrøtter, kål, paprika, sukkererter og sitron 1 grønnsaksbuljongterning 4 dl vann Saften av 1/2...

Ovnsstekte grønnsaker med dill

Ovnsstekte grønnsaker med dill. Fire porsjoner. Peanøttolje 1 løk 600 g søtpoteter 2 gulrøtter 1/2 gul paprika 1/2 rød paprika 500 g brokkoli 4 ss finhakket dill 1 ts paprikapulver ...

11000 følgere på Instagram

Hei☺ Tusen takk for at du leser og liker oppskriftene mine💖Jeg håper du har hatt en god start på sommeren og at du har spist mye god mat! Nå har jeg fått over 11000 følgere på I...

Frokostruller med rød valnøttpesto, spinat, gulrot, paprika, rødkål, kål og cherrytomater

Frokostruller med rød valnøttpesto, spinat, gulrot, paprika, rødkål, kål og cherrytomater. Fire porsjoner. 8 potetlefser Rød pesto med valnøtter 32 babyspinatblader 1 gulrot 0,25 rød paprika...

Stekte grønnsaker med lime og soyasaus

Stekte grønnsaker med lime og soyasaus. Fire porsjoner. 1 rødløk 3 gulrøtter 1 rød snackpaprika 350 g blomkål 200 g brokkoli 1 fennikel 2 tomater 5 cherrytomater i klase 3...

Smoothie med kokosmelk, banan, jordbær og vanilje

Smoothie med kokosmelk, banan, jordbær og vanilje. Fire porsjoner. 6 dl lett kokosmelk 12 vaniljedråper 3 bananer 450 g frosne jordbær Ha kokosmelk og vaniljedråper i en blender. ...

Bakte epler

Bakte epler. Fire porsjoner. Melkefri margarin 5 rødt eple Kanel 2 ss sukker Smør en ildfast form med melkefritt margarin. Del eplene i tynne båter og fordel båtene i f...

Hvite bønner, pasta og brokkoli- og blomkålpuré med chili

Hvite bønner, pasta og brokkoli- og blomkålpuré med chili. Fire porsjoner. Puré med brokkoli, blomkål og chili 250 g pasta  350 g store og små hvite bønner Lag puréen og kok pasta...

Salat med stangselleri, sopp, mango og melon

Salat med stangselleri, sopp, mango og melon. Fire porsjoner. 8 stilker stangselleri 200 g champignon 1 mango 1 piel de sapomelon Del stangselleristilkene i skiver og soppene i åtte båter ...

Stekt champignong, gulrot, brokkoli og paprika med pasta og røde linser

Stekt champignong, gulrot, brokkoli og paprika med pasta og røde linser. 150 g champignong 3 gulrøtter 250 g brokkoli 1 rød paprika 1 ss avokadoolje 1 ts salt 350 g kokte røde linser Past...

Puré av brokkoli, blomkål og chili

Puré av brokkoli, blomkål og chili. Fire porsjoner. 500 g brokkoli 400 g blomkål 1 rød chili 1,5 ts salt Del brokkolien og blomkålen i buketter. Kok grønnsakene sammen med med en hel ...

Mannens raske og enkle wok

Mannens raske og enkle wok. Fire porsjoner. 4 gulrøtter 600 g brokkoli 4 ss chiliolje 450 g hermetisert sopp 1 ts salt Ris Del gulrøttene i skiver og brokkolien i buketter. Varm oljen i ...

Enkel salat med kokte poteter

Enkel salat med kokte poteter. Fire porsjoner. 5 nypoteter 1 isbergsalat 1 rød paprika 1 agurk 5 tomater Kok og avkjøl potetene. Del salaten og paprikaen i terninger. Skjær agurken i skiv...

Smoothie med banan, appelsin, jordbær og blåbær

Smoothie med banan, appelsin, jordbær og blåbær. Fire porsjoner. 3 bananer Saften av 4 appelsiner 300 g frosne jordbær 200 g frosne blåbær Del bananene i biter og press saften ut av appels...

Tykke pannekaker med gjær

Tykke pannekaker med gjær. 30 stk. 1 l havremelk 50 g sukker 2 ts tørrgjær 500 g hvetemel 3 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 1 ts kardemomme 0,5 ts salt Bland havremelk og sukker og va...

Blåbær- og jordbærsyltetøy

Blåbær-og jordbærsyltetøy. 200 g frosne blåbær 200 g frosne jordbær 400 g syltesukker Kok opp bærene og syltesukker og kok i 15 minutter. Hell syltetøyet på varme og rene glass. S...

Store scones

Store scones. 4 dl hvetemel 4 dl sammalt hvete fin 2 dl havregryn 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 0,25 ts salt 6 ss nøytral olje 2,5 dl vann Eventuelt blåbær- og jorbærsylte...

Kokoshjerter

Kokoshjerter. Fire porsjoner. 100 g melange uten melk og salt 100 g sukker 2 ss kakaopulver 75 g kokosmasse Smelt margarinen. Ha i de tørre ingrediensene og rør godt. Fordel massen i fire ...

Olivenbrød

Olivenbrød. 5 dl vann 0,5 dl olivenolje 500 g hvetemel 2 ts tørrgjær 1 ts provencekrydder 1 ts salt 200 g grønne oliven Dette brødet har datteren min bakt. Det smaker nydelig. Du kan la...

Ovnsbakte søtpoteter og gulrøtter med to diper

Ovnsbakte søtpoteter og gulrøtter med to diper. Fire porsjoner. Olivenolje 750 g søtpoteter, gjerne lilla 6 gulrøtter 3 ss olivenolje Kvernpepper Havsalt Hummus Rød pesto Smør en ...

Sjokoladekjeks

Sjokoladekjeks. 48 stk. 200 g myk melange uten melk og salt 100 g brunt sukker 75 g sukker 300 g melkefri sjokolade 3 ss kaldt vann 300 g hvetemel 2,5 ts vaniljesukker 1 ts natron Rør ...

Hummus

Hummus. 460 g kokte kikerter 1 hvitløksfedd Saften av 1 sitron 1 dl olivenolje Ha alle ingrediensene i en bolle. Bruk en stavmikser til å du får en glatt puré. Du kan også bruke ...

Gulrotkake

Gulrotkake. Kake: 175 g myk melange uten melk og salt 160 g sukker 1 ss brunt sukker 3 ts eggerstatningspulver 3 ss vann 180 g hvetemel 2 ts kanel 1 ts bakepulver 125 g gulrot Rør ma...

Sitronstekt butternutgresskar, søtpotet, gulrot og paprika med ris og grønne linser

Sitronstekt butternutgresskar, søtpotet, gulrot og paprika med ris og grønne linser. 5 hvitløksfedd 1 rød chili 1 rødløk 1 butternutgresskar, ca 800 g 925 g søtpotet, gjerne lilla 1 gulrot ...

En stor dessertfavoritt

En stor dessertfavoritt. Fire porsjoner. 2 røde epler 1 appelsin 1 mango 1 kiwi 2 zespri (gul kiwi) 125 g blåbær Dette er ganske enkelt en av mine store dessertfavoritter. Men jeg k...

Stekte tofubiter med røkt paprika og lime

Stekte tofubiter med røkt paprika og lime. Fire porsjoner. 2 rødløk 4 ss olivenolje 1,05 kg fast soyapuding (tofu) 2 ss røkt paprikapulver 2 ss limesaft 2 ss salt 2 agurk 2 orange paprika...

Pasta med rød cashewnøttpesto, stekt rødløk, aromasopp, squash og paprika - På trykk i Aftenposten junior

Pasta med rød cashewnøttpesto, stekt rødløk, aromasopp, squash og paprika. Fire porsjoner. 500 g pasta 2 rødløk 150 g aromasopp 1 squash 1 rød snackpaprika 4 ss olivenolje 1 ts salt ...
Théa

Théa

35, Enebakk

Hei. Her finner du oppskrifter på velsmakende, hjemmelaget og sunn veganmat. Oppskriftene passer for deg som er veganer, vegetarianer eller rett og slett ønsker et grønt måltid. Denne matbloggen er helt fri for kjøtterstatninger, dyrevernaktivisme og ingredienser du ikke finner i de fleste matvarebutikker, med noen få unntak på spesialingredienser. Alle oppskrifter og bilder er mine. Lik meg gjerne på facebook og følg meg på Instagram @veganoppskrifter. Om du vil kontakte meg direkte, kan du sende en mail til veganoppskrifter@gmail.com Velbekomme! Hilsen Théa

Kategorier

Arkiv